Rafaelo kuglice.

SASTOJCI: SMJESA:

• 1/2 l. mlijeka,  
• 15 žlica šećera,  
• 10 žlica gustina,  
• 25 dag. maslaca,  
• 20 dag. kokosa,  
• 2 vrećice vanilin šećera,  
• 3 žlice likera od kokosa (može i bez njega)

OSTALO:

• 20 dag. prženih lješnjaka, oguljenih,  
• 10 dag. kokosova brašna,   
• (papirnate košarice, najbolje bijele)

PRIPREMA:

• Gustin i šećer pomiješajte da dobijete smjesu sličnu kao za puding.
• Mlijeko zakuhajte i kad zavrije, maknite s vatre, primješajte smjesu šećera i gustina, te skuhajte gustu kremu. Ohladite.
• Kad se smjesa ohladila, dodajte joj izrađeni maslac i dobro promiješajte, te dodajte kokos.
• Lagano mokrim rukama pravite male kuglice, u sredinu svake stavite prženi oguljeni lješnjak, te uvaljajte ih u kokos .
• Poslužite ih u papirnim košaricama, dobro ohlađene.
• Uživajte.