Pita sa šampinjonima.

SASTOJCI: ZA TIJESTO:

• 250 gr. pšeničnog oštrog brašna (tip 400)   
• 1/2 praška za pecivo,  
• 125 gr. maslaca,  
• 150 gr. svježeg sira,  
• malo soli.

ZA NADJEV:

• 1 limenka šampinjona u slanoj otopini, 
• 100 gr. dimljenog svinjskog vrata,  
• 3 jaja,  
• 1 žlica senfa,
• 200 ml. slatkog vrhnja,  
• 200 gr. sira,  
• 1 žlica nasjeckanog peršina,  
• 1 žlica vegete,  
• crni papar mljeveni.  

PRIPREMA:

• Od brašna, prašaka za pecivo, maslaca, sira i malo soli umijesite glatko tijesto te ga ostavite da se odmara u hladnjaku 30 minuta.
• Pomiješajte ocijeđene šampinjone, dimljeni svinjski vrat narezan na štapiće, jaja, senf, vrhnje, naribani sir, peršin, 1 žlicu Vegete i popaprite. Sve zajedno dobro izmiješajte.
• Pripremljeno tijesto razvaljajte na debljinu od 1 cm, obložite njime kalup za pečenje (O 26 cm), nabodite ga vilicom, a zatim po njemu rasporedite pripremljeni nadjev.
• Pecite u pećnici zagrijanoj na 160 °C oko 45 minuta.
• Prijatno.

Quesadillas.

SASTOJCI:

• wrap tortilja,   
• 30 gr. narezanog pršuta,   
• 50 gr. sira,   
• 1 mladi luk,   
• sitno sjeckano lišće korijandera,   
• zelena ukiseljena ljuta papričica,  
• maslinovo ulje.

PRIPREMA:

• Na tortilju rasporediti narezan pršut. Na jednu polovnu staviti sir, mladi luk, ljutu ukiseljenu papričicu, lišće korijandera.
• Preklopiti tortilju i premazati maslinovim uljem.
• Peći na ugrijanom tosteru 3-4 minute.
• Prijatno!

Pogača ruža.

SASTOJCI:

• 1 kg. brasna,  
• 5 dcl. mleka,  
• 20 gr. suvog kvasca,  
• 3 jajeta,  
• 4 kasike ulja,  
• 1 kasicica secera,  
• 2 kasicice soli,  
• 250 gr. margarina,  
• 1 jaje za premazivanje,  
• po potrebi susam.

PRIPREMA:

• U malo mlakog mleka razmutiti kvasac sa kasicicom secera i ostaviti da naraste. U ostatak mleka dodati so, ulje i razmucena jaja, brasno. Dodati kvasac i sve varjacom sjediniti. Ostaviti da testo naraste. Kada je testo naraslo podeliti ga na 2 dela i svaki tanko razviti u pravougaonik. Margarin umutiti i premazati oba pravougaonika. Svaki urolati i iseci na duzinu oko 3 cm. Isecene rolne redjati uspravno u nauljen okrugli pleh. Premazati jajetom, posuti susamom i peci na 200 stepeni oko 40 minuta.
• Prijatno!

Muffin ružice od špinata i feta sira.

SASTOJCI: TIJESTO:  

• 180 ml. mlijeka,  
• 1 kesica kvasac,  
• 1 veliko jaje,  
• 2 zlice extra djevicanskog maslinovog ulja,  
• 1 zlica secera,  
• 1 zlicica sitno sjeckanog suhog timjana,  
• sol,  
• 2.5 salice brasna.   

FIL:  

• 500 gr. svjezeg spinata (ili zamrznuti)  
• 1.5 salica feta sira.
• PRIPREMA: TIJESTO:
• U maloj serpici pogrijte mlijeko srednje temperature,dodajte kvasac i ostavite da odstoji 5 min.
• U zdjeli izmjesajte jaje,maslinovo ulje,secer,sitno sjeckani timjan i sol.
• Smjesu mlijeka istresite u smjesu jaja,dodajte u brasno i zamijesite tijesto.
• Pokrijte i ostavite da odstoji 1h.
• U meduvremenu izblansirajte spinat tako sto ga stavite u kipucu vodu na 30 SEC.,izvadite i stavite u hladnu vodu s ledom,dobro ocijedite i isjeckajte na sitno.
• Razvucite tijesto u cetverokut,rasporedite spinat,pospite sa feta sirom i urolajte.
• Strucu isjecite na 12 jednakih komada.
• Stavite u muffin pleh,pritisnite blago sa prstima prema dnu pleha,pokrijte i ostavite da odstoji naknadno 1h.
• Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 190C oko 18-20min.
• Prijatno.

Parmiđano.

SASTOJCI:

• 500 gr. kora za lazanje,  
• 150 gr. praske sunke,  
• 150 gr. suvog vrata,  
• 250 gr. Gaude,  
• 2 jajeta,  
• 200 ml. kisele pavlake,  
• 100 gr. kecapa,  
• 2 kasike rendanog parmezana,  
• po potrebi so, 
• voda za kuvanje, 
• kora za lazanje,  
• po ukusu origano.

PRIPREMA:

• Najpre skuvati kore za lazanje, a potom ih nakratko potopiti u hladnu vodu. 
• Kore dobro prosusiti.
• Umutiti jaja s kiselom pavlakom, malo posoliti i dodati parmezan.
• Prosusenu koru premazati prelivom od jaja i pavlake, preko staviti
• prasku sunku, suvi vrat i list Gaude, saviti u rolnicu i sloziti u vatrostalnu posudu. Tako uraditi sa svim korama.
• Rolnice preliti preostalim filom sa jajima, zatim kecapom i na kraju narendanom Gaudom.
• Na kraju posuti origanom i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
• Kupujem domace kore za lazanje,samo ih malo spustim u kipucu vodu i odmah vadim i susim na platnenoj krpi. 
• Uživajte.

Mini pizza cheese puffs.

SASTOJCI:

• 1 cup = solja od 250 ml,
• 115 gr. brasna,  
• 3/4 kasicice praska za pecivo,  
• 180 ml. mleka,  
• 1 jaje,  
• 150 gr. mesavine italijanskih sireva (mozzarella,baby parmezan,gouda, beli cheddar, koji god imate)  
• 120 gr. neke blage salame ili praske sunke, iseckane na kockice,  
• 2 kasike persuna,  
• 250 ml. neke marinare ili ajvara.

PRIPREMA:

• U posudu staviti brasno, jaje,mesavinu sira,,iseckanu prasku sunkicu ili neku blazu salamu, prasak za pecivo, bibera, mleko i persun.
• Sve dobro promesati.
• Kalup za mini muffine poprskati sa sprejom za pecenje, ili premazati ih cetkicom sa uljem. pa sipati kasikom testo, napuniti kalupice 2/3
• Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 200*C oko 15 do 18 minuta.
• Pecene pizza cheese puffs, izvaditi iz rerne, ostaaviti ih u kalupu oko 5 minuta da se prohlade.
• Posluziti ih tople, a mogu i hladne, sa marinara sosom ili ajvarom.
• Prijatno.

Šareni slani rolat.

SASTOJCI: ZA KORU:

• 6 jaja,  
• 6 kasika brasna,  
• 3 kasike vode,  
• 3 kasike mleka,  
• 1 kesica praska za pecivo i jedna kasicica soli,  
• ako je crveni, dodati 2 pune kasike ajvara,  
• za zeleni, 500 gr. smrznutog spanaca, 
• tufnasti, dodati 2 pune kasike maka.

FIL:

• 500 gr. sira,  
• 1 casa pavlake,  
• 300 gr. sunke,  
• 300 gr. seckanih kiselih krastavcica,  
• 1 rendano kuvano jaje,  
• malo rendanog kackavalja.

PRIPREMA:

• Napravite biskvit tako što ćete umutiti 6 belanaca sa kašičicom soli u čvrst sneg.
• Dodajte žutanjke i izmešajte dobro.
• Uspite 3 kašike mleka i 3 kašike vode. Promešajte.
• Dodajte 6 kašika brašna i prašak za pecivo.
• Lagano umešajte na najmanjoj brzini.Potom dodati ili spanac il ajvar ili mak .Obložite veliku tepsiju masnim papirom i izručite smesu.
• Ravnomerno je razvucite kašikom i kad ste gotovi lupite malo tepsijom o rub radne površine da izađu mehurići vazduha.
• Pecite na 180° kao što pečete i klasičan biskvit za kolače.
• Vruć rolat umotajte zajedno sa papirom na kojem se pekao i ostavite da se ohladi.
• U međuvremenu pripremite nadev tj. fil pomesti sir i pavlaku premazati ohladjenu koru i poredjati ostale sastojke..Čvrsto uvijte rolat, umotajte ga u plastičnu foliju, i ostavite preko noć (ili na nekoliko sati) u frižideru.
• Uživajte!

Pileći Cordon Bleu.

SASTOJCI:

• 4 pileća filea (oko 800 g)  
• crni papar mljeveni, 
• 3 žličice vegete,
• 200 ml. vode,  
• 2 žlice otopljenog maslaca (25 g)  
• 2 češnja češnjaka,  
• ½ žličice origana (sušeni)
• 4 ploške kuhane šunke (100 g)  
• 4 ploške trapista ili nekog drugog tvrdog sira (100 g)  
• 1 žlica maslinova ulja.

UKRAŠAVANJE:

• 80 gr. krušnih mrvica,   
• 2 žličice slatke paprike   
• 2 žlice naribanog parmezana.

PRIPREMA:

• Pileći file stavite jedan po jedan u vrećicu i istucite ih batom za meso u tanak odrezak. Meso popaprite i pospite s 1 žličicom Vegete.
• U posudu stavite vodu, 2 žličice Vegete, otopljeni maslac, protisnuti češnjak i origano. Zagrijte do vrenja i kuhajte nekoliko minuta.
• Pripremite smjesu za paniranje tako da pomiješate krušne mrvice, crvenu mljevenu papriku i sir parmezan.
• Na pileći file položite plošku šunke, preko nje plošku sira, presavijte u odrezak i učvrstite čačkalicama.
• Pripremljeno meso umočite u tekuću smjesu, a zatim u smjesu za paniranje. Panirane odreske posložite u tepsiju premazanu maslinovim uljem.
• Prelijte ostatkom tekuće smjese i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 45 minuta.
• Prijatno!

Šarene kuglice od krompira.

SASTOJCI:

• 1 kg. belog krompira,  
• 200 gr. kačkavalja (može da bude i dimljeni, a i posni dimljeni)  
• 200 gr. light majoneza,  
• 1 kašika soli,  
• po ukusu mlevenog bibera,  
• 80 gr. lanenog semena.

DEKORACIJA:

• malo peršunovog lista,  
• malo susama,  
• 1 šargarepa,  
• malo prženog slanog kikirikija.

PRIPREMA:

• Skuvati krompir i izgnječiti ga kao za pire. Kad se malo prohladi, dodati majonez i dobro sjediniti. Masu ostaviti da se skroz ohladi.
• Narendati kačkavalj i sjediniti sa ohlađenim krompirom. Dodati so, biber i laneno seme. Probati, pa ako treba, dosoliti.
• Sada možete dlanovima formirati kuglice. Deo kuglica uvaljati u izmrvljen kikiriki, deo u sitno seckan peršunov list, deo u sitno rendanu šargarepu (po kojoj ste pokapali limunov sok da ne potamni), deo u prženi susam, a deo u krupno rendani kačkavalj.
• Prijatno.

Kvrguša.

SASTOJCI:

• 1 kg. pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa)  
• 1 žlica Vegete,  
• 7 žlica ulja,  
• 6 jaja,  
• 150 gr. pšeničnog oštrog brašna (tip 400)  
• ½ žličice soli,  
• 500-600 ml. mlijeka.

PRIPREMA:

• Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite Vegetom Twist piletina.
• Pripremljeno meso popecite na 3 žlice zagrijanog ulja sa svih strana desetak minuta.
• Razmućena jaja pomiješajte s brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite stajati 10-15 minuta.
• U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga. Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite popečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka.
• Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 20-30 minuta.
• pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite , poslužite uz salatu... kvrgusu možete preliti mileramom-kajmakom.
• Prijatno!

Makrame palačinke.

SASTOJCI: TIJESTO:

• 2 kom jaja,  
• 2 dl. mleka,  
• 1 kašikica šećera,  
• 1/2 kašikica soli,  
• 500 gr. brašna.

FIL:

• 300 gr. pilećeg belog mesa,  
• 200 gr. šunke,  
• 200 gr. svežih šampinjona,  
• 1 glavica ljubičasog luka,  
• 200 gr. gaude,  
• 2 dl. kisele pavlake,  
• listovi zelene salate.

PRIPREMA:

• Napravite smesu od umućenih jaja, mleka, soli, šećera i brašna. Smesa treba da bude gušća u odnosu na klasične palačinke.
• U modlu (ja sam iskoristila praznu bočicu od vode sa pipkom) sipati smesu za palačinke i praviti čipku na vrelom podmazanom tiganju. Jednostavno je kao kad pečete obične palačinke. Najpre opišite krug a onda jednostavno napravite šrafuru u oba pravca.

FIL:

• Skuvati piletinu i iseckati na sitne komade.
• Šampinjone iseckati na listiće i izdinstati na sitno seckanom luku.
• Iseckati šunku na komadiće, kačkavalj izrendati.
• Sjediniti sve sastojke od 1-3 i umešati pavlaku.

I NA KRAJU:

• Na čipkastu palačinku staviti list zelene salate, zatim fil i nežno zamotati.
• Uživajte!

Pita sa sirom i šunkom.

SASTOJCI:

• 4 jajeta,
• čaša jogurta,
• 1/2 čaše ulja,
• 2 čaše brašna,
• kesica praška za pecivo,
• kašičica soli,
• 250 gr. sitnog sira,
• seckana šunka (količina po želji)
• seckana crvena kisela paprika (količina po želji)
• seckani kiseli krastavci (količina po želji)
• kašičica origana.

PRIPREMA:

• Odvojeno umutite belanca i žumanca, pa ih sjedinite.
• Dodajte jogurt i ulje, promešajte varjačom, zatim dodajte sir, brašno, prašak za pecivo, so, origano, šunku, papriku i krastavčiće.
• Pecite u podmazanom plehu na 200 stepeni, da porumeni.
• Prijatno.

Kiš Loren.

SASTOJCI: ZA TIJESTO:

• 200 gr. brašna,
• 250 gr. margarina ili putera,
• 3 kašike vode,
• malo soli.

FIL:

• 4 jajeta,
• 1 pavlaka,
• 250 gr. kačkavalja,
• 150 gr. pečenice (ili slanine ili šunke po izboru)
• po želji neko povrće popu pečurki ili paradajza.

PRIPREMA: 

• Od navedenih namirnica umestiti testo i ostaviti ga da odstoji jedan sat u frižideru. Testo razvući u pleh sa podignutim ivicama. Na testo poređati šunku i povrće, a zatim preliti filom od jaja, kačkavalja i pavlake. Peći na 200 stepeni oko 35-40 minuta.
• Prijatno!

Rolat od povrća i jaja.

SASTOJCI:

• 200 gr. smrznutog graška,
• 200 gr. šargarepe,
• 200 gr. krompira,
• 200 gr. jabuka,
• 1 limun,
• 6 kašika majoneze,
• 7 kašika kisele pavlake,
• 250 ml. supe od povrća,
• 20 gr. želatina,
• 5 jaja,
• 1 crvena paprika,
• 1 veza peršunnovog lista,
• biber,
• so.

PRIPREMA:

• Jaja kuvati 10 minuta na tvrdo, staviti ih u hladnu vodu i pustiti da se ohlade, a zatim oljštiti. 
• Kockice šargarepe, graška i krompira kuvati odvojeno, u slanoj vodi dok ne omekšaju, pa ih izvaditi iz vode i ostaviti da se ohlade u potpunosti.
• Jabuke oljuštiti, iseckati na kockice i dodati sok od limuna.
• Povrće i jabuke staviti u veliku činiju. 
• Majonez pomešati s kiselom pavlakom, solju i biberom i preliti preko povrća pa dobro promešati.
• Supu od kuvanog povrća pomešati sa želatinom i otopiti na niskoj temperaturi, pa pomešati sa smesom u činiji. 
• Ostaviti da se ohladi pa razvući u pravougaonik, na odgovorajućoj foliji na radnoj ploči. 
• U sredinu poređati skuvana jaja i urolati. Ostaviti u friižideru preko noći da se ohladi i stegne.
• Rolat servirati na poslužavniku i ukrasiti ga sa crvenom paprikom i peršunovim lišćem. 
• Prijatno!

Posna slana torta.

SASTOJCI:

• 1 pakovanje kora za rozen tortu,
• 1/2 margarina,
• 150 gr. ajvara,
• 150 gr. dimljenog kackavalja,
• 300 gr.sampinjona,
• 4-5 kasika spanaca,
• 6 kasika gustina.

PRIPREMA:

• Skuvati 1/2l vode sa 6 kasika gustina i malo soli. Kada se prohladi umutiti 1/2 margarina i podeliti na 3 dela.
• U prvi deo dodati 150gr. ajvara, u drugi deo dodati 150gr. rendanog kačkavalja i u treci deo dodati 300gr. šampinjona. Posebno skuvati 4-5 kašika spanaća i pomešati sa malo brašna.

REDATI NA SLJEDEĆI NAČIN:

• Kora - I fil, kora - II fil, kora - III fil - spanać, kora - III fil , kora - II fil, kora - I fil.
• Prijatno.

Piletina sa medom.

SASTOJCI:

• 500 gr. pilećeg filea,
• 3 kašike meda,
• 3 kašike nepečenog susama,
• so,
• glavica crnog luka (ili crvenog).

PRIPREMA:

• Meso iseckajte na tanke listiće, dodajte med, so i susam. Ako želite da bude sočnije dodajte malo otopljenog putera i ostavite da odstoji pola sata. Takođe, ukoliko volite pikantniji ukus možete dodati i malo karija ili bibera.
• U dubljoj posudi isecite luk na kolutove, i propržite. Potom u vruće ulje stavite meso i prižite sve dok ne dobije lepu rumenu boju. Servirajte uz pirinač, grašak ili bareni krompir. 
• Prijatno!

Tikvice s bosiljkom.

SASTOJCI:

• 1 tikvica,  
• 1 kašika maslinovog ulja,  
• 1/2 kašičice šećera,  
• 2 kašike vinskog sirćeta,  
• 1 kašika iseckanog bosiljka,  
• so,  
• biber.

PRIPREMA:

• Oljuštiti tikvice, a ako su sasvim mlade, ne morate i isecite ih na tanke uzdužne parčiće.
• Pecite ih na nauljenom teflonu ili roštilju sa obe strane, dok ne postanu rumene.
• Ispečene tikvice posolite, pobiberite i redjajte u sud.
• Maslinovom ulju dodajte šećer i sirće i kuvajte nekoliko minuta. Ovim sokom prelijte ispečene tikvice i pospite iseckanim bosiljkom.
• Prijatno.

Nemasni popečci.

SASTOJCI:

• 1 mrkva,  
• 1 tikvica,  
• 1 jaje,  
• 1 grčki jogurt,  
• 10 dag. tvrdog sira,  
• krušne mrvice,   
• sol, 
• papar, 
• origano.

PRIPREMA:

• Naribajte mrkvu, tikvice i sir, dodajte ostale sastojke pa krušne mrvice za kraj, tek toliko da ih možete oblikovati u popečke.
• Složite ih na pek papir i pecite 30min, ili dok se malo ne zažute.
• Dobar tek!

Slana štrudla od piletine i šampinjona.

SASTOJCI: TIJESTO:

• 600 gr. univerzalnog brašna,  
• 2 pune kašike mleka u prahu,  
• 1 kašičica soli,  
• 1 kašičica šećera,  
• 12 gr. suvog ili 30 g svežeg kvasca,  
• 2 jajeta,  
• 4 kašike maslinovog ulja,  
• 250 do 300 ml. tople vode.

FIL:

• oko 500 gr. preostalog mesa od ručka (piletina, govedina, svinjetina...)  
• 150 gr. šampinjona,  
• 1 glavica crnog luka,  
• 4 čena belog luka,  
• 1 paprika šilja,  
• 2-3 ljutih feferončića,  
• 2 kašike brašna,  
• 250 ml. mleka,  
• 60 gr. putera,  
• 2 kašike sitnije seckanog peršuna,  
• 100 gr. izrendanog gouda (sir po ukusu)
• so, 
• sveže samleveni biber, 
• suvi začin.

JOŠ POTREBNO:

• 1 jaje,  
• 1 kašika mleka ili vode,   
• susam ili semenke po želji.

PRIPREMA:

• U 125 ml tople vode staviti kvasac i kašičicu šećera,izmešati i ostaviti sa strane da se kvasac podigne.
• U vanglicu prosejati brašno, napraviti udubljenje u sredini brašna,dodati so, mleko u prahu, ulje, jaja, dodati nadošli kvasac i sipati ostatak vode i zamesiti testo.
• Isipati na radnu površinu i umesiti  testo da postane glatko i elastično.
• Oblikovati u loptu,premazati sa uljem, vratiti u vanglicu i pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da se testo udupla.
• Dok testo raste pripremiti fil.
• U veći tiganj staviti puter i na zagrejanom puteru ispržiti sitno iseckan crni luk dok ne postane staklast.
• Dodati sitnije sečene šampinjone, koje ste prethodno oprali, i njih pržiti oko 5 minuta, dodati crvenu papriku, koju ste očistili od semenki i iseckali na manje kockice,dodati beli luk i pržiti sve zajedno dok paprika ne omekša.
• Meso, koje je ostalo od ručka, iseći na sitnije kocke, dodati u tiganj i pržiti zajedno nekoliko minuta, dodati začine po ukusu,dodati brašno i sve promešati i na kraju dodati mleko, prđiti samo na kratko, dok se sve ne zgusne. Na kraju dodati sitnije sečen peršun i izmešati. Ostaviti sa strane dok testo nije spremno za pripremu.
• Naraslo testo isipati na radnu površinu,premesiti i podeliti na koliko hoćete delova,možete da imate dve velike štrudle, ili podeliti na manje jufkice.
• Ja sam pravila od pola količine. Testo sam podelila na pola,svaka polovina po 255g i premesiti još jednom.
• Blago pobrašniti radnu površinu i rastanjiti testo u pravougaonik, na sredinu testa staviti četvrtinu fila (kod mene je bilo polovina fila) i preko staviti četvrtinu izrendanog sira.
• Stranice iseći na trakice i prekriti testo sa trakicama, kao što je na slici.
• Sad tako isto uraditi i sa ostatlkom testa i fila.
• Kad ste napravili štrudlice, preneti ih na pleh,koji ste prekrili papirom za pečenje, pokriti ih sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da testo ponovo naraste, oko pola sata.
• Naraslo testo premazati sa umućenim jajetom i jednom kašikom mleka, posuti sa semenkama po izboru. (kod mene jedna sa crnim susamom,,jedna sa tostiranim susamom)
• Uključiti rernu na 180*C i peći u zagrejanoj rerni oko 35 do 45 minuta ili dok vam lepo ne porumeni.(ako počne previše da rumeni, pokriti sa papirom za pečenje)
• Pečenu štrudlu izvaditi iz rerne, pokriti sa kuhinjskim papirom i krpom i ostaviti oko 5 monita da odstoji.
• Premazati sa malo otopljenog putera i ponovo pokriti i ostaviti da se prohladi, oko deset minuta.
• Iseći na parčiće i poslužiti sa hladnim pivom. Uz neku finu čorbicu ili supicu, ovo vam može biti kompletan ručak.
• Uživajte.

Pita sa tikvicama.

SASTOJCI:

• 500 gr. tikvica,  
• 5 jaja,  
• 1 dl. ulja,  
• 120 gr. brašna,  
• 1/2 praška za pecivo,  
• 160 gr. svježeg kravljeg sira,  
• sol, 
• papar.

PRIPREMA:

• Tikvice naribamo zajedno sa korom, posolimo i ostavimo da odstoji. Izmiksamo jaja i ulje, dodamo brašno s pola praška za pecivo, ocijeđene tikvice i sir. Pečemo u okruglom u namazanom i pobrašnjenom kalupu. 
• Po površini, prije pečenja posložimo sir mozzarelu i rajčicu narezanu na šnite. Može biti i mini rajčica, ali dobro je i sa običnom. Peći na oko 180 stupnjeva oko 20 do 25 minuta, dok ne poprimi smeđu boju!
• Prijatno.