Jang kocke.

SASTOJCI: TIJESTO:

• 6 jaja,  
• 250 gr. šećera,  
• 250 gr. brašna,  
• 1 prašak za pecivo,  
• 3 kašike kakaa,  
• 6 kašika vruće vode.

KREMA:

• 2 pudinga od vanilije,  
• 6 kašika oštrog brašna,  
• 1 l. mlijeka,  
• 200 gr. šećera,  
• 2 vanilijina šećera,  
• 250 gr. margarina.

JOŠ:

• piškote,  
• 3 dcl. jake crne kafe,  
• mlijeko.

GLAZURA:

• 200 gr. čokolade za kuhanje,  
• 6 kašika ulja,  
• štaub (šećer u prahu) po želji.

PRIPREMA:

• Umutiti bjelanjke i ostaviti ih sa strane.
• Pomješati brašno, pzp i kakao.
• Dobro umutiti žumanjke i šećer, dodati vruću vodu, umućene bjelanjke i praškaste sastojke.
• Biskvit peći 20-ak minuta na 200-220 stepeni C u plehu od rerne.
• Pečen biskvit prerezati na pola ( po dužini ).
• Kore poprskati s mlijekom.
• Za kremu izmješati sve sastojke sa 2 dcl mlijeka, a ostatak mlijeka prokuhajte.
• U prokuhano mlijeko sipati umućenu smjesu i kuhati oko 5 minuta.
• Kad se dobro ohladi spojiti s predhodno umućenim margarinom.
• Kolač filovati na slijedeći način – kora, pola kreme, zatim složite piškote namočene u kafu, druga polovica kreme, kora.
• Kolač preliti glazurom.
• Uživajte.