Snježna kraljica.

SASTOJCI:

• 500 ml mleka,
• 2 želatina,
• 300 gr. šećera,
• 500 gr. šlaga u prahu,
• 800 ml. mleka,
• 200 gr. mlevenog keksa,
• 100 gr. čokolade,
• 100 gr. rendane čokolade,
• 600 gr. višanja.

PRIPREMA:

• Želatin razmutiti sa 200 ml mleka. Zagrejati 300 ml mleka i šećer, dodati masu sa želatinom i kratko prokuvati. 
• Ostaviti u zamrzivač da se što pre stegne. Dotle umutiti šlag sa mlekom. Postepeno uz stalno mućenje dodavati kašiku po kašiku stegnutog želatina. 
• Smesu podeliti na tri dela i u jedan deo staviti keks, a u drugi otopljenu prohleđenu čokoladu. 
• Okrugli kalup posuti sa polovinom rendane čokolade. Staviti fil sa keksom, poređati polovinu oceđenih višanja, zatim čokoladni fil, preostale višnje i beli fil. 
• Posuti preostalom čokoladom i ostaviti tortu u frižider da se dobro stegne. 
• Pre služenja dekorisati tortu. Uživajte!