Išleri.

SASTOJCI: PRHKO TIJESTO:

• 400 gr. brašna,  
• 300 gr. maslaca,  
• 40 gr. kakaa u prahu,  
• 100 gr. šećera u prahu.

ČOKOLADNI FIL:

• 300 gr. mliječne čokolade,  
• 400 gr. čokolade za kuhanje,  
• 4 dkg. šećera,  
• 1 puding od čokolade,  
• 2,5 l. mlijeka,  
• 200 gr. margarina za kreme,  
• 5 vanilin šećera,  
• 3 kašike brašna,  
• 3 kašike gustina, 
• malo kakaa.

GLAZURA:

• 100 gr. mliječne čokolade,  
• malo ulja.

PRIPREMA:

• Za tijesto umijesite navedene satojke i stavite bar pola sata u frižider.
• Razvaljati tijesto i modlom izrezati željeni oblik.
• Peći desetak min na 180 C.
• Staviti 2 l mlijeka da se kuhaju. U preostalih pola l umutiti mikserom puding, gustn, kakao i brašno i to dodati u zakuhano mlijeko sa šećerom.
• Kuhati brzo mješajući a povremeno i maknuti s vatre i promijesati mikserom i vratiti na vatru kuhati. Dodati margarin u vrelu kremu i mijesati dok se ne otopi.  Kad je krema skuhana u još vrelu dodati obje vrste čokolade izlomljene na kockice.
• Pustiti da se krema malo prohladi. Puniti špricu i puniti išlere.
• Otopiti na pari mliječnu čokoladu s malo ulja i ukrasiti po želji!
• Prijatno!