Kvrguša.

SASTOJCI:

• 1 kg. pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa)  
• 1 žlica Vegete,  
• 7 žlica ulja,  
• 6 jaja,  
• 150 gr. pšeničnog oštrog brašna (tip 400)  
• ½ žličice soli,  
• 500-600 ml. mlijeka.

PRIPREMA:

• Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite Vegetom Twist piletina.
• Pripremljeno meso popecite na 3 žlice zagrijanog ulja sa svih strana desetak minuta.
• Razmućena jaja pomiješajte s brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite stajati 10-15 minuta.
• U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga. Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite popečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka.
• Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 20-30 minuta.
• pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite , poslužite uz salatu... kvrgusu možete preliti mileramom-kajmakom.
• Prijatno!