Makrame palačinke.

SASTOJCI: TIJESTO:

• 2 kom jaja,  
• 2 dl. mleka,  
• 1 kašikica šećera,  
• 1/2 kašikica soli,  
• 500 gr. brašna.

FIL:

• 300 gr. pilećeg belog mesa,  
• 200 gr. šunke,  
• 200 gr. svežih šampinjona,  
• 1 glavica ljubičasog luka,  
• 200 gr. gaude,  
• 2 dl. kisele pavlake,  
• listovi zelene salate.

PRIPREMA:

• Napravite smesu od umućenih jaja, mleka, soli, šećera i brašna. Smesa treba da bude gušća u odnosu na klasične palačinke.
• U modlu (ja sam iskoristila praznu bočicu od vode sa pipkom) sipati smesu za palačinke i praviti čipku na vrelom podmazanom tiganju. Jednostavno je kao kad pečete obične palačinke. Najpre opišite krug a onda jednostavno napravite šrafuru u oba pravca.

FIL:

• Skuvati piletinu i iseckati na sitne komade.
• Šampinjone iseckati na listiće i izdinstati na sitno seckanom luku.
• Iseckati šunku na komadiće, kačkavalj izrendati.
• Sjediniti sve sastojke od 1-3 i umešati pavlaku.

I NA KRAJU:

• Na čipkastu palačinku staviti list zelene salate, zatim fil i nežno zamotati.
• Uživajte!