Pita sa tikvicama.

SASTOJCI:

• 500 gr. tikvica,  
• 5 jaja,  
• 1 dl. ulja,  
• 120 gr. brašna,  
• 1/2 praška za pecivo,  
• 160 gr. svježeg kravljeg sira,  
• sol, 
• papar.

PRIPREMA:

• Tikvice naribamo zajedno sa korom, posolimo i ostavimo da odstoji. Izmiksamo jaja i ulje, dodamo brašno s pola praška za pecivo, ocijeđene tikvice i sir. Pečemo u okruglom u namazanom i pobrašnjenom kalupu. 
• Po površini, prije pečenja posložimo sir mozzarelu i rajčicu narezanu na šnite. Može biti i mini rajčica, ali dobro je i sa običnom. Peći na oko 180 stupnjeva oko 20 do 25 minuta, dok ne poprimi smeđu boju!
• Prijatno.