Pogača ruža.

SASTOJCI:

• 1 kg. brasna,  
• 5 dcl. mleka,  
• 20 gr. suvog kvasca,  
• 3 jajeta,  
• 4 kasike ulja,  
• 1 kasicica secera,  
• 2 kasicice soli,  
• 250 gr. margarina,  
• 1 jaje za premazivanje,  
• po potrebi susam.

PRIPREMA:

• U malo mlakog mleka razmutiti kvasac sa kasicicom secera i ostaviti da naraste. U ostatak mleka dodati so, ulje i razmucena jaja, brasno. Dodati kvasac i sve varjacom sjediniti. Ostaviti da testo naraste. Kada je testo naraslo podeliti ga na 2 dela i svaki tanko razviti u pravougaonik. Margarin umutiti i premazati oba pravougaonika. Svaki urolati i iseci na duzinu oko 3 cm. Isecene rolne redjati uspravno u nauljen okrugli pleh. Premazati jajetom, posuti susamom i peci na 200 stepeni oko 40 minuta.
• Prijatno!