Šarene kuglice od krompira.

SASTOJCI:

• 1 kg. belog krompira,  
• 200 gr. kačkavalja (može da bude i dimljeni, a i posni dimljeni)  
• 200 gr. light majoneza,  
• 1 kašika soli,  
• po ukusu mlevenog bibera,  
• 80 gr. lanenog semena.

DEKORACIJA:

• malo peršunovog lista,  
• malo susama,  
• 1 šargarepa,  
• malo prženog slanog kikirikija.

PRIPREMA:

• Skuvati krompir i izgnječiti ga kao za pire. Kad se malo prohladi, dodati majonez i dobro sjediniti. Masu ostaviti da se skroz ohladi.
• Narendati kačkavalj i sjediniti sa ohlađenim krompirom. Dodati so, biber i laneno seme. Probati, pa ako treba, dosoliti.
• Sada možete dlanovima formirati kuglice. Deo kuglica uvaljati u izmrvljen kikiriki, deo u sitno seckan peršunov list, deo u sitno rendanu šargarepu (po kojoj ste pokapali limunov sok da ne potamni), deo u prženi susam, a deo u krupno rendani kačkavalj.
• Prijatno.