Šareni slani rolat.

SASTOJCI: ZA KORU:

• 6 jaja,  
• 6 kasika brasna,  
• 3 kasike vode,  
• 3 kasike mleka,  
• 1 kesica praska za pecivo i jedna kasicica soli,  
• ako je crveni, dodati 2 pune kasike ajvara,  
• za zeleni, 500 gr. smrznutog spanaca, 
• tufnasti, dodati 2 pune kasike maka.

FIL:

• 500 gr. sira,  
• 1 casa pavlake,  
• 300 gr. sunke,  
• 300 gr. seckanih kiselih krastavcica,  
• 1 rendano kuvano jaje,  
• malo rendanog kackavalja.

PRIPREMA:

• Napravite biskvit tako što ćete umutiti 6 belanaca sa kašičicom soli u čvrst sneg.
• Dodajte žutanjke i izmešajte dobro.
• Uspite 3 kašike mleka i 3 kašike vode. Promešajte.
• Dodajte 6 kašika brašna i prašak za pecivo.
• Lagano umešajte na najmanjoj brzini.Potom dodati ili spanac il ajvar ili mak .Obložite veliku tepsiju masnim papirom i izručite smesu.
• Ravnomerno je razvucite kašikom i kad ste gotovi lupite malo tepsijom o rub radne površine da izađu mehurići vazduha.
• Pecite na 180° kao što pečete i klasičan biskvit za kolače.
• Vruć rolat umotajte zajedno sa papirom na kojem se pekao i ostavite da se ohladi.
• U međuvremenu pripremite nadev tj. fil pomesti sir i pavlaku premazati ohladjenu koru i poredjati ostale sastojke..Čvrsto uvijte rolat, umotajte ga u plastičnu foliju, i ostavite preko noć (ili na nekoliko sati) u frižideru.
• Uživajte!