Kolač sa smeđim šećerom.

SASTOJCI: ZA BISKVIT:

• 3 jaja,  
• 50 gr. smeđeg šećera,  
• 1 vrećica Vanilin šećera,  
• 50 gr. pšeničnog oštrog brašna (tip 400)   
• 1 žličica praška za pecivo,   
• 50 ml. mlijeka.

ZA KREMU 1:

• 200 ml. slatkog vrhnja,  
• 250 gr. krem sira,  
• 100 gr. šećera u prahu.

ZA KREMU 2:

• 2 vrećice pudinga od čokolade,   
• 80 gr. smeđeg šećera,  
• 700 ml. mlijeka.
• ZA KREMU 3:
• 2 vrećice pudinga vanilin,   
• 80 gr. smeđeg šećera,  
• 700 ml. mlijeka.

ZA UKRAŠAVANJE:

• 250 ml. slatkog vrhnja,  
• 100 gr. čokolade u prahu.

PRIPREMA:

• Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte električnom miješalicom. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i promiješajte.
• Smjesu ulijte u namazan i brašnom posipan lim (33 x 19 cm) za pečenje te pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta. Vrući biskvit pokapajte hladnim mlijekom.
• Ohlađeni biskvit premažite kremom 1, pa kremom 2, a zatim kremom 3.

ZA KREMU 1:

• Umutite slatko vrhnje u šlag i umiješajte u krem sir pomiješan sa šećerom.

ZA KREMU 2:

• Prašak za puding čokolada pomiješajte sa šećerom i razmutite s malo mlijeka. Preostalo mlijeko skuhajte i uz miješanje umiješajte pripremljenu smjesu te miješajući skuhajte puding. Puding ohladite te izmiješajte u homogenu smjesu.
• Isti postupak ponovite s pudingom vanilin.

ZA UKRAŠAVANJE:

• Slatko vrhnje istucite u šlag i umiješajte 50 g čokolade u prahu.
• Kolač premažite šlagom i pospite preostalom čokoladom u prahu.
• Uživajte!