Tiramisu sa jagodama.

SASTOJCI:

• 15 dag. piškota.

TIRAMISU KREMA:

• 25 dag. svježeg sira,
• 25 dag. sira mascarpone-a,
• ribana korica od polovice naranče,
• 2 žlice narančina soka,
• ½ vrećice vanilin šećera,
• 2 žlice šećera,
• 1.5 dl. tučenog vrhnja.

UMAK OD JAGODA:

• 25 dag. jagoda,
• 1 dl. soka od naranče,
• 1 žlica šećera,
• 1 žlica konjaka (po želji)

PRIPREMA:

• Za tiramisu kremu, električnom mješalicom umiješajte svježi sir, mascarpone sir, ribanu koricu od pola naranče, narančin sok, vanilin šećer, šećer u glatku smjesu. Glatkoj smjesi polagano dodavajte tučeno vrhnje. Ostavite da se ohladi.
• Za umak od jagoda odvojite nekoliko jagoda, a ostale prepolovite i dodajte im sok od naranče, šećer i konjak po želji.
• Na dno pravokutne posude od otprilike 2l poslažite piškote. Zatim položene piškote premažite polovicom umaka od jagoda.
• Na umak stavite polovicu tiramisu kreme i poravnajte.
• Odvojene jagode naražite na kriškice i poslažite na kolač.
• Na sve to poslažite red piškota, umak od jagoda i tiramisu kremu.
• Poravnajte voćni kolač i stavite da se hladi.
• Prije nego poslužite tiramisu sa jagodama stavite ga u zamrzivač na 1-2 sata da se stisne.
• Na kraju, kolač ukrasite posipanjem ribane čokolade ili drugog dodatka po želji.
• Tiramisu sa jagodama je gotov, prijatno!